두툼한 삼겹살에 소주한잔 하고싶은날에 소소하게 고기를 맛있게 구워 먹어줍니다. 기본상차림반찬으로 콩나물 김친 파래 오뎅 야채 소금장 마늘 쌈장 준비되었습니다. 구워먹을 김치 준비해주시네요 가스버너에 불판을 열올려줍니다. 오겹살 올려주시고요 버섯양파 함께 올려줍니다. 보글보글 된장째개도 함께 먹어줘야겠죠 가스버너위에서 달궈진 오겹살을 맛있게 구워먹을준비 해버립니다. 불판에 김치까지 올려주어 자리를 잡아줍니다. 삼겹살 기름에 김치를 굽듯이 준비를 해줍니다. 오겹살에서 특히나 기름이 잘 나오는거 같습니다. 양파랑 버섯도 맛있게 오겹살 기름에 잘 적셔 구워질수 있도록 자리준비 해봅니다. 오겹살맛집 오겹살에 소주한잔 마실 세팅준비 완료해봤습니다. 오겹살 기름이 슬금슬금 나오기 시작합니다. 공기밥들어옵니다. 콩나물..

기본반찬세팅 준비되었습니다. 기본반찬세팅으로 나온 빨간 콩나물국 시원하네요 이거만으로 소주안주는 충분할수 있다는 생각이 드네요 시원한 콩나물국 오랫만에 먹어보는 빨간 콩나물국 맛있고 좋습니다. 특제비법소스에 고추썰어 넣어서 준비해봅니다. 이것이야말로 진정한 곱창의 친구 부추무침입니다. 부추무침은 다양한음식의 조합 조화로 많이들 찾으시는데요 곱창에서도 부추무침이 빠질래야 빠질수 없는 멤버입니다. 적당한 양념에 잘 맛있게 무침 부추무침 맛있고 기름지고 고소한 쫄깃쫄깃 씹을때 곱이 와르르 나오는 맛있는 곱창이 이제 준비되었습니다. 살짝 익었다고 생각되면 부추 무침을 투입하여 줍니다. 맛있는 냄새를 풍기며너서 곱창이 익어가고 있습니다. 얼마전 tv프로그램 골목식당에서 백종원님께서 솔루션 해주는데 곱창집이 나오더..